【月刊A Day in the Cafe】19年12月号：今、大注目のおしゃれ空間&シュトーレン特集！
いつもA Day in the Cafeをご覧いただき、ありがとうございます。
2019年11月11日で、無事に開設1周年を迎えることができました！
この1年で多くのお店を訪れ、札幌だけでなく道外にもたくさんの仲間ができ、その皆さんの支えで楽しく活動ができています。
本当にありがとうございます！
これからも見てくださる方、素晴らしい空間や商品を提供してくださっているお店の方の幸せに貢献できるように、自分のできることをコツコツとやって行きますので、引き続きお付き合いいただけたら幸いです！
*1周年記念コラムもたくさんの方に読んでいただき、ありがとうございました！
2019年11月カフェ訪問実績
【数値まとめ】
[月間]
- 訪問回数：36回(1.2回／日)
- 訪問軒数：32軒
- 新規開拓：16軒(うち道外13軒)
[年累計]
- 訪問回数：340回
- 訪問軒数：193軒
- 新規開拓：147軒
11ヶ月の積み重ねというのは結構なもので、もうすぐ訪問軒数が200に到達しそうです。
ふと思い立って1月頃の写真を見返したのですが、「あれ？これ今年だっけ？」と思ってしまうほど(笑)、カフェ巡りとしては濃い1年になりました。
札幌を中心に色々なお店を見続けてきましたが、その副産物として様々な「共通点」が見えるようになってきたな、という実感があります。
まだ感覚的なレベルのこれを言語化することができたら、きっともっと価値のある情報になると思うので、これはA Day in the Cafe 2年目の課題とします。
2019年11月のベスト「はじめまして」
その月に新規開拓したカフェの中で、特にグッと来たお店を紹介するこのコーナー(個人の感想です)
今回は、最近札幌のカフェ界隈で注目を浴びている、11月4日に南平岸にオープンしたばかりのオシャレすぎる空間をご紹介します！
ACE COFFEE ROASTER(南平岸)
地下鉄南北線が通り、札幌の中でも人の往来がある場所でありながら、「ここ！」という街を象徴するようなカフェはこれまであまり無かった印象のある、南平岸駅エリア。
この地に、2019年11月4日のオープン直後から多くのカフェ好き・コーヒー好きたちの注目を集めるお店が誕生しました。
南平岸駅の改札を出て、HTB(onちゃん6チャン)の旧社屋と逆側に、歩いても1～2分ほど。
少し奥まった敷地の中にあるアパートの1階にオープンしたのが「ACE COFFEE ROASTER(エースコーヒーロースター)」です。
戸をくぐり、足を踏み入れた瞬間、外観からは想像もつかない世界観に驚かされます。
この様子を言葉で表現するとしたら「整然」でないことは確かなのですが、しかし「雑然」「無造作」といった類のものではなく、置かれている物の一つひとつが物語の大事な一部を担っているというオーラを放ち、そして訪れる僕らにメッセージを感じさせます。
そのメッセージも、万人に向けて同じことを発しているのではなく、それぞれの訪問者が自由に感じ、考えることが出来る”余白”と一緒に提供されている感じがする、味わい深い空間です。
コーヒーは、オランダ製の名機・GIESEN(ギーセン)で自家焙煎してます。
深煎りから浅煎りまで、幅広いラインナップ。
浅煎りのエチオピアと、抹茶のホワイトチョコレートテリーヌ。
チョコレートテリーヌの濃厚さを、爽やかな酸味の浅煎りコーヒーで受け止める…札幌でこのペアリングを楽しめるお店はまだあまり多くないので、ぜひ体験してもらいたい組み合わせです。
最近、プリンも新登場。
12月から、金曜日・土曜日は夜9時までの営業に延長されました。
アルコールの提供もあるので、癒やしを求めて仕事帰りに寄れば、素敵な夜になることは間違いありません。
【Shop info】
◇住所：札幌市豊平区平岸3条13丁目7-18 第2平岸メゾンハイツ1F
◇最寄り駅：札幌市営地下鉄南北線 南平岸駅
◇駐車場：なし
◇営業時間：[火～木、日]11:00-19:00 [金～土]12:00～21:00
◇定休日：月曜(祝日の場合は翌火曜)
◇Instagram：@acecoffeeroaster
12月の気になるカフェ！もうすぐクリスマス、シュトーレン特集！
12月に行ってみたい！気になる！そんなカフェのご紹介です。
ここ数年、「気づいたら定番になっていた！」というものが、結構多い気がします。節分の恵方巻きとか、ハロウィンとか。
食べたりイベントをしたりすることで季節を感じられる、というのは良いですよね！
ということで今回は、クリスマスの”新定番”になりつつある「シュトーレン」を提供しているお店の特集です！
cafeスロープ「窯焼きシュトーレン」
札幌軟石の窯で、大人気の食パン「マーチ」をはじめとする美味しいパンを焼いているcafeスロープ。
「スパイスがフワッと華やかに香る」というフレーズが、心をくすぐります…！
今年は特に、男性の人気も高いとのこと。気になる方はお早めに！
【Shop info】
◇住所：札幌市中央区円山西町7-7-7
◇最寄り駅：札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅
◇駐車場：あり(契約駐車場1台＋店前の坂に縦列駐車)
◇営業時間：[月・火・金・土]11:00-18:00、[日・祝]10:00-18:00(L.O.17:20)
◇定休日：水曜、木曜
◇Instagram：@risco.slope @son.slope
cafe Rain「Rainプレミアムシュトーレン」
絶品パウンドケーキでお馴染みのcafe Rainが作る、プレミアムシュトーレン……期待が高まります！
「道産素材の力をたくさん借りた」というこだわりポイントも素敵です！
【Shop info】
◇住所：北海道札幌市中央区北1条西24-3-11
◇最寄り駅：札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅
◇駐車場：なし
◇営業時間：11:00～22:00
◇定休日：火曜日
◇Instagram：@MARUYAMA.CAFERAIN
MORIHICO.「クリスマスシュトーレン」
こちらも毎年大好評の、MORIHICO.のシュトーレン。
MORIHICO.のスイーツを作っている「マリピエール」で、丹精込めて作られています！
今年は数量限定で、予約がおすすめとのこと。気になる方はお早めに！
詳細はこちら→ 11/1（金） MORIHICO.のクリスマスシュトーレン 予約スタート
※森彦本店、及び各店舗でも購入可能です
A Day in the Cafeからのお知らせ
1周年を迎え、最近モリモリとやりたいこと、やってみたいことが湧き上がってきます。笑
一つひとつ形にして、皆さんに楽しんでもらえたり、お役に立てたりしたら良いな～と思っています。
札幌カフェ求人情報掲載
札幌カフェ 求人情報 │ A Day in the Cafe
札幌のカフェ好きが集まるA Day in the Cafeが、働き手を求める札幌のカフェと、働けるカフェを探してる人たちの出会いの場になれば良いな、と思って立ち上げました。
まだ各店舗にサービスのご案内など一切できていない状況なのですが、年内には少しずつ掲載出来るように動きます！
詳しい情報、サービスのコンセプトなどは、こちらでご確認ください！
【関連リンク】札幌カフェの求人募集情報掲載サービス始めます！
第3回 スマホカメラ講座「#カフェ撮りのコツ」
過去2回の大好評を受け調子に乗って3回目です！笑
【開催概要】
・日時：2019年12月15日(日) 17:30〜19:30
…受付は17:00〜
・場所：Salvador Coffee(@salvadorcoffee)
…札幌市中央区南21条西11丁目4-11 最寄駅は市電「石山通駅」、近隣に200円/hのタイムズ駐車場あり
・定員：6名
・参加費：2,000円(税込、お好きな1ドリンク+1スイーツ(カヌレを予定)付き！)
その他詳細はこちらから
今回の日時は、2019年12月15日(日) 17時半～19時半です。
「平日じゃなければ…」というお声もいただいておりましたので、初の日曜開催に挑戦します！
まだ若干空きがありますので、気になっている方は「仮予約」でも良いですので、お早めにお声掛けください！
お申し込みはInstagramのDM、もしくはA Day in the Cafeのコンタクトフォームから受け付けています～
第1回の様子はこちら↓
【関連リンク】第1回 A Day in the Cafe スマホカメラ講座「#カフェ撮りのコツ」レポート！
カフェプロモーションお手伝い企画
あなたのお店、もっと魅力的に見せます－A Day in the Cafe
未だにお申し込みはゼロですが(笑)、必要無いことが理想の状態なので、それはそれでOK！
「スマホ撮影コンサルティング」「SNSアカウント運用コンサルティング」を無料でご提供しますので、気になる方がいらっしゃったら上記リンクから詳細をご確認いただき、ご連絡をお願いいたします！
◇
その他、皆さんに楽しんでもらえるクリスマススペシャル企画も検討中！
お楽しみに！
更新情報は、各種SNSでチェックお願いします！
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おわりに
さぁ、もうすぐ年末です。もういくつ寝るとお正月～です。
今年はどのお店で「カフェ納め」しますか？
【12月31日更新】札幌の人気カフェ 年末年始営業日まとめ！
※こちらは昨年のバージョンです
昨年好評だったこちらのまとめ記事もやりますので、年末年始の営業情報をチェックしつつ、年の瀬も素敵なカフェライフをお過ごしください！