【札幌カフェ】コーヒーと合わせて楽しみたい「ペアリング」がおすすめのお店5選！

Instagram連動企画！4日目！

僕のInstagramのフォロワーさんからいただいた「お題」に沿って、ネットで調べてもまず出てこない切り口で、札幌のカフェを紹介します。

今日は「最強のペアリングがあるカフェ」です。

コーヒーと合わせて楽しみたい！という、僕のおすすめフードがあるお店をご紹介します！

COJICA COFFEE(最寄り：北24条駅)

地下鉄南北線北24条駅から歩いて数分の、真っ白な外観が目印のお店。

内装も全体が白で統一されていて、どこを切り取っても絵になる美しさです。

Cojica Coffeeの焼き菓子は、スパイスやリキュールなどを使用しているのが特徴。

「バリスタが提案するコーヒーとのペアリングを考えた焼き菓子」というコンセプトで作られているとのことで、食べてみると納得の相性の良さです。

これからの暑い季節には、爽やかな味わいのエスプレッソトニックもおすすめ！

【Shop info】

◇住所：札幌市北区23条西8 coneco bld. 1F

◇最寄り駅：札幌市営地下鉄南北線北24条駅

◇駐車場：なし(隣接コインPあり)

◇営業時間：11:00 – 19:00

◇定休日：日曜・月曜

◇Instagram：@cojicacoffee

◇Facebook：COJICA COFFEE

Cafune(最寄り：学園前駅)

豊平川沿いの水車町で、すっかりおなじみになったこの店。まもなくオープンから1年を迎えます(まだ1年なんですね…)

味わい深いこの空間で過ごす時間は、心をほっと落ちつかせてくれる感じがして、二度、三度とリピートしている、という人も多いでしょう。

☆関連リンク：【札幌カフェ】Cafune(カフネ)…この街の伝統を汲み、いつの時代も愛され続けるクラシックな空間

おすすめしたいスイーツもたくさんあるのですが、やはり1番人気の「地蔵プリン」は外せません。

コーヒーやラテとの相性は、もちろん抜群です。

最近のオチオシは「あんことクリームのピアディーナサンド」です。

小麦粉や水など、シンプルな素材をフライパンで焼き上げた素朴なピアディーナ生地に、甘味の強すぎないあんことクリームの説明不要なゴールデンコンビをサンド。

こちらはちょっとミルク感強めのものも合うかな?と思い、ふわふわに仕上げてくれるミルクが特徴の「ミルクコーヒー」と合わせてみました。

もちろん、素晴らしいペアリングでしたよ。

【Shop info】

◇住所：札幌市豊平区水車町2丁目3−25 メープル・リバービュー 1F

◇最寄り駅：札幌市営地下鉄東豊線学園前駅

◇駐車場：あり(3台)

◇営業時間：11:30-20:00

◇定休日：月曜、第2・第4火曜

◇Instagram：@cafune.coffee

cafeスロープ(最寄り：円山公園駅 ※車推奨)

「コーヒーと合わせたいもの」と問われたときに、何を思い浮かべるでしょうか？

ケーキやクッキーなんかももちろん良いですが、個人的にはやっぱりトーストは外せません。

こんがり香ばしく焼いたトーストにバターを塗って、コーヒーと一緒に用意するだけで、それだけで素敵な朝ごはんの出来上がりです。

でも、できるならもうちょっと欲張りたい。

そんな思いに応えてくれるのが、カフェスロープです。

お店で焼き上げる食パン「マーチ」は、先日3代目がお目見えしたばかり。進化を続けています。

王道のあんバタートーストについては、もはや語る必要もないでしょう。こちらの画像をご覧ください。

(納得)

バジルソースがアクセントのピザトーストもオススメです。

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６月前半の配達旅すべての日が完売となりましたありがとうございます次回はまだ決めていないのですが配達スタイルは続けていきたいと思っております今後ともどうぞよろしくお願いしますあすは中央区〜東区〜北区へお邪魔します安全操業、安全運転でまいります！ #スロープ配達の旅

そん(@son.slope)がシェアした投稿 – 2020年 6月月4日午前4時38分PDT