【10の質問】SKYBLUE COFFEE ROASTERS
1.お店の名前を教えてください。
→ SKY BLUE COFFEE ROASTERS
スカイブルーコーヒーロースターズ
2.店名の意味・由来を教えてください。
→父親、母親、弟、自分の名前をローマ字で書いた時に
頭文字を合わせるとskyとなり
元々、青い色が好きなので
合わせてスカイブルーになり名付けました
3.お店のイチオシ商品は何ですか？
→それぞれの特徴を活かした焙煎によるスペシャルティコーヒー豆
4.店主さんやスタッフさんの趣味や好きなことを教えてください…！
→子供と遊ぶ、昔はサーフィンとサッカーを趣味でしてました笑
5.なぜ、カフェを開業しようと思われたんですか？
→40歳過ぎたら独立しようと考えていたので
6.カフェをやっていて嬉しかったことを教えてください！
→お客様の笑顔
7.心に残っている、お客さんとのエピソードを教えてください。
→近所のおじさま、おばさま達が
開店当初
心配してくれて
差し入れやopen/closeの看板をプレゼントしてくれたりと
暖かく見守って頂き
苦しい時期だったので感謝して1人で泣いた事
8.お店に立つ上で意識していること、大事にしていることを教えてください。
→人間なので体調の良し悪しはありますが、なるべく顔に出ないように努め
特に自分もパパなので子供連れのお客様には気を使うようにしています
9.お店に来てくれたお客さんに、どんな気持ちになってもらえたら嬉しいですか？
→美味しいコーヒーに出会えてよかったって思ってもらえた時
10.最後に、お客さんへのメッセージをどうぞ！
→こんな状況ですが
コロナウィルスに負けず
また共存しながら
スペシャルティコーヒーを広めていけたらと思います
【Shop info】
◇住所：札幌市白石区平和通16丁目北5-20
◇最寄り駅：JR千歳線 平和駅
◇駐車場：あり(店前2台程度)
◇定休日：月～水(変更の場合あり。店舗Instagramでご確認ください)
◇営業時間：11:00-18:00(変更の場合あり。店舗Instagramでご確認ください)
◇Instagram：@skybluecoffeeroasters
